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286sun.com:网红翻车,不粘锅的正确使用方法你知道吗?

  • 简要:近日,李佳琦直播卖不粘锅翻车再一次上了头条。针对事件主角之一的不粘锅你了解多少? 保健常识: 不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。 根据不粘锅的不粘性标准,将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表

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近日,李佳琦直播卖不粘锅翻车再一次上了头条。针对事件主角之一的不粘锅你了解多少?


 
 
保健常识不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
 
根据不粘锅的不粘性标准,将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面,用温水加洗涤剂清洗,然后用清水洗净,擦干后进行煎蛋试验,从而鉴定不粘锅不粘性的优劣。
 
不粘锅使用注意事项:
 
1、不能用金属铲子/筷子/勺子接触涂层,洗之前泡着也不要把陶瓷或者玻璃餐具放在里面,以防磨伤。
 
2、洗的时候也不可以用力蹭,钢丝球是绝对不行的,双面海绵稍微硬的那一面也不要用,做完饭倒点水盖盖泡着,用海绵和洗碗布轻轻擦洗就可以。
 
3、烹饪食物也要注意,不可以烹饪硬的食物,比如骨头、花蛤、螃蟹等甲壳类海鲜。
 
4、烹饪方法也要注意,尽量不要太高温度。不粘锅一般都设计成耐高温180℃,好一点的可以达到250℃,但大火干烧肯定不行。


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